Pinien-Honig (500 Gramm)

Pinienhonig ist im Vergleich zu anderen, klassischen Honigsorten sehr selten. Die Honigbienen sammeln beim Pinienhonig keinen Blütennektar, sondern den Honigtau - eine süße, klebrige Flüssigkeit, die aus Pinien austritt. Der Geschmack des Pinienhonigs ist kräftig bis würzig. Die Herkunft unseres Pinienhonigs stammt aus dem Mittelmeerraum oder aus dem Fünf-Finger-Gebirge, das in der Antike Latmos genannt wurde.

Besonders gut schmeckt er zu Ziegenkäse, Desserts und verleiht einer Marinade eine gewisse Extranote.